Vitamina D
La vitamina D: la vitamina del sol
La vitamina D es un compuesto imprescindible para la vida. Al utilizarla de manera equilibrada y en dosis adecuadas, promueve el correcto funcionamiento del organismo. Te la presentamos.
¿Qué es la vitamina D?
Es una vitamina liposoluble, también llamada calciferol, esencial para la formación ósea y dental y la correcta absorción de calcio, a nivel intestinal. Se obtiene de dos maneras: consumiendo productos que la contengan o mediante la exposición a los rayos solares con la acción del ergosterol. Se le conoce como la vitamina del sol.
Funciones. La principal es contribuir a la absorción y reabsorción de calcio, un mineral esencial en la formación de los huesos y su mineralización. También interviene en la homeostasis del fósforo a partir de los alimentos y distintos procesos del sistema inmunológico, tiene propiedades antitumorales e influye de manera activa en diferentes funciones antienvejecimiento.
Deficiencia. Su deficiencia en la dieta puede provocar raquitismo, en los niños; y osteoporosis, hipocalcemia y osteomalacia, en los adultos. El proceso metabólico de convertir nutrientes decrece con la edad, pero su carencia se trata fácilmente tomando complementos de vitamina D. Los alimentos ricos en vitamina D son los pescados grasos, los aceites de hígado de pescado, la leche, los huevos y la mantequilla, las carnes y los champiñones.
Está demostrado que la vitamina D previene fracturas y caídas en la población de mayor edad. Te recomendamos que suplementes tu dieta para evitarlas.
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